Волчок Seydelmann AU 200

Волчок - машина предназначена для измельчения обработанного на блокорезке мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий с целью эмульгирования на куттере, набивки в оболочку с помощью шприца синхронизируемого с клипсатором, термической обработки в коптильной камере (термокамере).

массив из нержавеющей стали
2-х скоростной рабочий шнек
3-х скоростной подающий шнек
- диаметр горловины- 200 мм
- 400 Вольт, 3 фазы, 50 Гц
- мотор трехфазного тока IP55 полностью закрытый, мощн. 34/52 кВт
- встроенный шкаф КРУ
- двойной термический контроль перегрузки: 1-й импульс сокращает количество оборотов подающего шнека, 2-й импульс отключает основной мотор
- воронка около 400 литров
- конический подающий шнек из специального нержавеющего литья, расположен под прямым углом к рабочему шнеку
- мотор подающего шнека около 3 кВт, 3- скоростной, с отдельным включением
- корпус шнека выполнен из нержавеющей стали с закаленными рабочими поверхностями
- байонетное соединение из нержавеющей стали
- фиксирующее устройство для крепления режущего комплекта
- откидная ступенька для оператора и регулируемые по высоте опоры
- высота подката для 200 литровых тележек

Температура измельчаемого сырья – до минус 10С (после измельчения на блокорезке).

С этим товаром покупают Шкуросъемные машины