Универсальная коптильно-варочная камера Rexpol KWP-2

Универсальная коптильно-варочная камера Rexpol KWP-2

Коптильная камера (термокамера) предназначена для термической обработки колбасных изделий, которые были подготовлены на волчке-мясорубке и доведены на куттере в виде фарша или эмульсии, выбиты в оболочку с помощью шприца, или другого наполнителя в паре с клипсатором и упакованы на вакуумном упаковщике, термоформовочной машине или трейсилере.

Год выпуска – 2008

Камера коптильная REX-POL электрическая, на 2 рамы

после ремонта с новой мойкой (Французская) и новым пультом MIKSTER FRUTUS 2000

Камера коптильная REX-POL электрическая, на 2 рамы

после ремонта с новой мойкой (Французская) и новым пультом MIKSTER FRUTUS 2000

Универсальная коптильно-варочная камера Rexpol KWP-2 (Польша)

- 2-х рамная;

- эл. питание 400 В;

- макс. эл. мощность 58 кВт;

- мощность мотора 2х2,4 кВт;

- мощность нагревателя дымогенератора 0,8 кВт;

- давление подаваемого воздуха мин. 5 бар;

- давление подаваемой воды 3-4 бар;

 - потребление воды:

• для варки 120-150 дм2/ч,
• для кочения 90 дм2/ч,
• для мытья 68 л/мин.

 - потребление вентиляции 16 м3/мин;

- вес камеры 2000 кг;

- вес дымогенератора 120 кг;

 - габаритные размеры камеры:

• высота 2325 мм,
• ширина 1600 мм,
• глубина 2750 мм;

 - габаритные размеры дымогенератора DZM 50:

• высота 1260 мм,
• ширина 450 мм,
• длина 905 мм.