Камера коптильная КАМЕРА REX-POL

Камера коптильная КАМЕРА REX-POL, б.у.

Термокамера (камера копчения) предназначена для термической обработки колбасных изделий, которые были подготовлены на блокорезке, волчке-мясорубке, шпигорезке, фаршемесе, и доведены на куттере в виде фарша, выбиты в оболочку с помощью шприца, или другого наполнителя в паре с клипсатором. Готовую продукцию упаковывают на вакуумном упаковщике, трейсилере либо в термоформовочной машине.

Технические характеристики:

• Высота           2850 мм
• Ширина          1500 мм
• Длина 1280 мм
• Вес     800 кг
• Основной материал Нержавеющая кислотоупорная сталь
• Версия           Электричество
• Тип дымогенератора           Отдельностоящий, на щепки
• Количество тележек            1 шт
• Стандартная тележка (1000 x 1000 x 2000 мм)   Да
• Функции камеры       Сушение и копчение
• Функции камеры       Варка