Туннель шоковой заморозки PUGNALE

Туннель шоковой заморозки PUGNALE

Категория Б/У машины для мясопереработки

Подкатегория Холодильная техника

Тип Холодильное оборудование

Технические характеристики:

• Высота 2400 мм
• Ширина 8700 мм
• Длина 2200 мм
• Подключение Электрическое 400В 50гц 3N
• Основной материал Нержавеющая кислотоупорная сталь
• Ширина ленты 1200 мм

1. Хладагент - Азот или CO2
2. Температура заморозки до-120
3. Производительность: около 1000 кг/ч

• Размеры транспортерной ленты:
• ширина 1200 мм
• длина 8460 мм
• Электрическое подключение: 3х 400В
• Мощность: около 15 кВт

Исполнение машины: нержавеющая кислотоупорная сталь.
Замораживаемый продукт перемещается на транспортерной ленте, выполненной из нержавеющей стали с мелкой ячейкой. Привод ленты для максимально возможной регулировки скорости во время капремонта будет оснащен инвертором, что позволит легко изменять время нахождения продукта в туннеле во время процесса заморозки.

Туннель имеет автоматический привод регулировки высоты турбин над транспортерной лентой, что также позволяет оптимизировать процесс заморозки.
Распределение жидкого азота обеспечивается турбинами, установленными над транспортером.
Машина не имеет специфический требований к помещению, где будет установлена.

Управление и контроль работы туннеля осуществляются с пульта управления, который также будет полностью обновлен.
Конструкция туннеля обеспечивает контакт продукта исключительно с материалами изготовленными из высококачественной кислотоупорной стали, с допуском для контакта с пищевыми продуктами.