Климатические системы REX-POL

Климатические системы REX-POL благодаря использованию полностью программируемого блока управления позволяют осуществлять все известные в настоящее время процессы ферментации, созревания, сушки, холодного и горячего копчения и хранения.

Это оборудование используется для производства колбас, ветчины, салями и других продуктов (рыба, птица, сыр).

Полностью автоматизированная конструкция камеры обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха внутри камеры.

Процесс созревания проводится при температуре от 12 ° С до 30 ° С и относительной влажности от 60% до 95%. В зависимости от типа продукта с полным применением стандартных тележек максимальной потери веса в течение 24 часов не превышает 4%.

Система воздуховодов выполнена полностью из нержавеющей стали. Канал включает воздуховоды (левый и правый), в то время как в зависимости от ширины системы воздуховодов вытяжка состоит из двух или более вытяжных каналов. Равномерное распределение кондиционированного воздуха обеспечивают регулируемую воздушную заслонку, расположенную в каналах подачи воздуха.

Звоните по указанному телефону и заказывайте Климатические системы REX-POL!

Наша компания всегда имеет в наличии широкий спектр мясоперерабатывающего оборудования для всех этапов мясопереработки.