Массажер для мяса Karpowicz MK-2000

Массажер Karpowicz MK-2000

Вакуумный массажер для мяса предназначен для придания пластичности в вакууме разным сортам мяса при переработке мяса и копчёностей. Мясо, предназначенное для соления и массирования, загружается в резервуар вместе с рассолом. После выкачивания из резервуара воздуха и программирования параметров технологического процесса начинается процесс массирования. Массирование сырья происходит после процесса работы иньектора, с дальнейшим подпетливанием продукта, обработкой в термокамере, упаковкой готового продукта в вакуумном упаковщике, трейсилере или термоформовочной машине.

Применение массажера для мяса Karpowicz MK-2000: Многокамерные массажерные барабаны позволяют массировать разные продукты в одной машине.

Использование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий.

Загрузка материала опционально может быть механизирована с помощью Пневматического устройства загрузки PUZ.

Внимание! : Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется вручную.

Техничские характеристики:

• Объем массажера [л.] 2000
• Мощность двигателя массажера [кВт] 4
• Внешние размеры L / B / H [мм] 2800/1450/2200
• Приблизительный вес [кг] ~1300