Массажер для мяса Karpowicz MK-1200/2×600

Вакуумный массажер для мяса предназначен для придания пластичности в вакууме разным сортам мяса при переработке мяса и копчёностей. Мясо, предназначенное для соления и массирования, загружается в резервуар вместе с рассолом. После выкачивания из резервуара воздуха и программирования параметров технологического процесса начинается процесс массирования. Массирование сырья происходит после процесса работы иньектора, с дальнейшим подпетливанием продукта, обработкой в термокамере, упаковкой готового продукта в вакуумном упаковщике, трейсилере или термоформовочной машине.

Оснащение массажера для мяса Karpowicz MK-1200/2×600: 

микропроцессорное управление. Программируемые функции: автозапуск, обороты массажерного барабана, время работы, время паузы, полное время массирования, значение вакуума для отдельных фаз массирования, запатентованная система многокамерных массажерных барабанов.

Внимание! : Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется вручную.

Технические характеристики:

• Объем массажера [л.] 1200, 2х600
• Мощность двигателя массажера [кВт] 2,2
• Внешние размеры L / B / H [мм] 2400/1200/1850
• Приблизительный вес [кг] ~900-1000