Инъекторы для мяса Karpowicz: NK-17, Nk-27, NK-54

Инъекторы для мяса Karpowicz - используется для увеличения выхода готовой продукции, при помощи введения через иглы рассола в сырье; мясо, птица, рыба. Иньектор работает в паре с массажером для мяса, льдогенератором и термокамерой для последующей обработки изделий до готовности. Готовую продукцию упаковывают на вакуумном упаковщике, трейсилере либо в термоформовочной машине.

Производительность (кг/ч): 1000/1500/2000;

Количество игл, шт.: 17/34-27/54-54/108;

Машина является оборудованием, служащим для ввода рассола в волокна мяса с костью и без кости.

Инъекторы имеют плавнорегулируемую скорость движения транспортера и давления подачи рассола, что позволяет подбирать режимы работы для самых разнообразных продуктов.

С этим оборудованием покупают: Мойку для ящиков