Куттер вакуумный А170-0,3 (300л.) Воронеж

Куттер вакуумный А170-0,3 (300л.) Воронеж , б.у.
В наличии 3 штуки.

Куттер - это машина для однородного измельчения сырья, доведение его до состояния эмульсии из предварительно измельченного сырья на блокорезке или волчке. Цель дальнейшей переработки - набивка в оболочку шприцем колбасным, работающим в паре с клипсатором, термообработка в коптильной камере, где происходит доведение до кулинарной готовности. Дальнейшая упаковка продукта в вакуумном упаковщике,термоформовочной машине или трейсилере.

Технические характеристики

• Производительность, кг/ч 1600-2000
• Производительность на фарше для вареных колбас, 
• не менее, кг/ч 2000
• Частота вращения ножевого вала, об/мин 250...3500
• Геометрическая вместимость чаши, м3 , не менее 0,325
• Вакуумметрическое давление, МПа (кгс/см2) 0,02 (0,2)
• Давление в гидросистеме, МПа (кгс/см2), не более 10 (100)