Куттер вакуумный, варочный Seydelmann k204 U БУ

Куттер вакуумный, варочный Seydelmann k204 U

Куттер - это машина для однородного измельчения сырья, доведение его до состояния эмульсии из предварительно измельченного сырья на блокорезке или волчке. Цель дальнейшей переработки - набивка в оболочку шприцем колбасным, работающим в паре с клипсатором, термообработка в коптильной камере, где происходит доведение до кулинарной готовности. Дальнейшая упаковка продукта в вакуумном упаковщике,термоформовочной машине или трейсилере. 

• Объём чаши из нерж. стали : 200 л.
• Исполнение корпуса : нержавеющая сталь
• Обороты ножевого вала: плавная регулировка,0- 3600 оборотов в минуту
• Обороты чаши : плавная регулировка,0- 22 оборотов в минуту
• Двигатель переменного тока- АС, электромощность 67 кВт
• Режим перемешивания
• Обслуживание с помощью крестообразного переключателя 
• Варочно-вакуумный куттер