КУТЕР SEYDELMANN K 504 U-K

Куттер SEYDELMANN K 500, б.у. восстановленный

Куттер SEYDELMANN - это машина для однородного измельчения сырья и доведение его до состояния эмульсии из предварительно измельченного мяса на блокорезке или волчке.

Цель дальнейшей переработки мясосырья - набивка сырья в оболочку колбасным шприцем, работающим в паре с клипсатором и термообработкой в коптильной камере (термокамере).

В Термокамере происходит доведение сырья до кулинарной готовности.

Категория: МАШИНЫ ДЛЯ ОБРАБОТКИ МЯСА Б/У

Подкатегория: Механическая обработка мяса

Тип куттера  - Куттер с чашей

Исполнение Куттера -  Нержавеющая кислотоупорная сталь

Исполнение чаши куттера - Нержавеющая кислотоупорная сталь

• Емкость чаши 500 л
• Мощность главного двигателя: 220 кВт;
• Температура продукта: от – 18 до +85 0С;
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 3100х2600х2100 мм;
• Вес: 5500 кг;

С этим оборудованием покупают Льдогенератор MAJA